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Wie Bio sind Bio-Produkte wirklich?

Lebensmittel, die aus biologischer Anbau stammen, werden als Bioprodukte bezeichnet. Allerdings können verarbeitete Bioprodukte trotz der Kennzeichnungen durch das Biosiegel verschiedene Zusatzstoffe enthalten.

Was bedeutet Bio?

Bio-Lebensmittel müssen bestimmte Anforderungen erfüllen, um als Bionahrung gekennzeichnet zu werden. Der Anbau muss ökologisch kontrolliert sein, es dürfen keine Pestizide oder Kunstdünger verwendet werden und die Lebensmittel dürfen nicht gentechnisch verändert sein. Nur so werden aus Lebensmitteln Bioprodukte, die dann in den Handel gelangen. Ähnlich wie bei den Lebensmitteln sieht es auch bei den Vorschriften der Tierhaltung aus. Tierische Bioprodukte Auch in der Tierhaltung müssen diverse Vorschriften beachtet und eingehalten werden, damit das Endprodukt zum Bioprodukt wird. Tiere müssen im Sinne der EG-Ökoverordnung artgerecht gehalten werden. Die Tiere dürfen weder mit Wachstumshormonen noch mit Antibiotika behandelt werden. Die Tiere müssen auch artgerecht gehalten werden, was zum Beispiel eine Massentierhaltung ausschließt. Auch das Futter muss bestimmten Verordnungen entsprechend, damit das Gütesiegel auf das Endprodukt kommt. So nahe an der Natur wie möglich Biokost wird so naturnah wie möglich produziert. Alles, was nicht der Natur entspricht, soll bei biologischen Lebensmitteln vermieden werden. Leider ist es für den Verbraucher nicht immer möglich, die Angaben des Herstellers zu überprüfen, sodass man sich doch zum Schluss auf das verlassen muss, was auf der Verpackung angegeben ist. Der wirkliche Bio-Einkauf gelingt jedoch oft beim Bio-Laden, beim Bio-Bauern in der Nähe oder über einen Bio-Versand, der ebenfalls die entsprechenden Gütesiegel hat.

Frische Bioprodukte einkaufen

Ob Sie die Bioprodukte frisch auf dem Markt oder im Supermarkt kaufen möchten, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Auf dem Markt werden Sie eine größere Auswahl finden und es ist sehr wahrscheinlich, dass diese Lebensmittel von Bauern aus der Region stammen. Aber auch online können Sie ein Gemüse-Abo abschließen und sich Bio-Essen jederzeit bequem nach Hause liefern lassen. Bio-Versand über das Internet Viele Anbieter haben sich speziell auf den Versand verschiedener Bioprodukte spezialisiert. Bio-Produkte finden Sie in Shops mit dem Bio-Siegel und können den Service dieser Shops anhand von anderen Kundenbewertungen und der Prüfsiegel vorab erkennen. Allgemeine Informationen zum Thema Bio bekommen Sie auf der Seite www.bio.de, die nicht nur Lebensmittel unter die Lupe nimmt, sondern im Allgemeinen sehr vielfältig informiert.

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