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Die besten Blogs : Kochen
Nugatkipferl
Kochen

Nugatkipferl

Backofen auf 150° C Ober/ Unterhitze vorheizen. 50 g kaltes Nussnugat 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. 80 g kalte Butter in Stücken 1 Prise Salz 100 g Mehl 100 g gemahlene Nüsse (z.B. Haselnuss, Mandeln oder Walnusskerne) 50 g Zucker 30 Sek. / Stufe 5 zu einem Mürbeteig verarbeiten. Den Teig zu einer Rolle mit einem Durchmesser von ca. 3 cm rollen
Vinaigrette mit Pinienkernen
Kochen

Vinaigrette mit Pinienkernen

60 g Pinienkerne abwiegen und in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. 2 Schalotten in Stücken 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und weitere 3 Sek. / Stufe 5 sehr fein zerkleinern. 35 g Walnussöl dazu geben und 3 Min. / Varoma / Stufe 1 andünsten. Weitere 30 g Walnussöl, 30 g Weissweinessig und 50 g Gemüse Fon
Inhalte auf Abruf : Kochen
Yogi Tee - Gut für Körper und Geist

Yogi Tee - Gut für Körper und Geist

In der indischen Ayuveda-Lehre schätzt man den Yogi Tee seit vielen Jahren zur Steigerung des Wohlbefindens. Yogi Tee gilt als hiflreiche Unterstützung um mehr Harmonie in sein Leben zu bringen. Die richtigen Kräutermischungen und eine besondere Zubereitung machen den Yogi Tee so einzigartig und wirkungsvoll.
Kochen lernen: Die besten Kochbücher.

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Wer das Kochen lernen möchte, sollte sich nach einfachen Rezepten umschauen.
Spanische Lebensmittel für leckere, spanische Gerichte

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Jeder der einmal in Spanien Urlaub gemacht hat, ist von den Köstlichkeiten des Landes fasziniert. Warum also sollte man sich diesen Genuss nur im Urlaub in einer Bodega gönnen? Verlängern Sie Ihren Urlaub mit Delikatessen aus dem Spanienshop.
Laktosefreie Dampfgarer-Rezepte

Laktosefreie Dampfgarer-Rezepte

Der Dampfgarer findet in immer mehr privaten Küchen seinen Einzug. Gründe hierfür sind nicht nur der ausgezeichnete Geschmack der Lebensmittel, sondern in erster Linie die einfache Handhabung und die gesunde Ernährung.
Ratgeber: Wein kaufen - Tipps für den Nicht-Wein-Kenner

Ratgeber: Wein kaufen - Tipps für den Nicht-Wein-Kenner

Wer kennt das nicht? Man ist in einem Restaurant, einem gegenüber sitzt eine attraktive Frau, vor der man auf keinen Fall eine schlechte Figur machen will und hinter einem steht ein Ober, der mit hochnäsiger Mine auf die Weinbestellung wartet. Jetzt nur keinen Fehler machen, aber wie?