Die besten Blogs : Kochen

Eine Anleitung zum Bier brauen, das lässt Herzen höher schlagen. Die eigene kleine Brauerei im eigenen Heim. Welches Zubehör und welche Zutaten sind nötig? Erfahren Sie mehr über die Braukunst zu Haus.

Das weite Feld der Waagen-Welt überfordert einen schnell. Es gibt die guten alten Waagen mit Gewichten, die mechanischen Standard-Küchenwaagen, Waagen mit digitaler Anzeige das ganze in "no-name" und von bekannten Herstellern. Einen davon möchte ich hier vorstellen: Kern und Sohn.

Bereits vor mehreren tausend Jahren wurde Tee in China angebaut. Die ersten Aufzeichnungen über grünen Tee stammen aus dem 6. Jahrhundert. Von China aus verbreitete er sich nach und nach in der ganzen Welt. Heute gehört grüner Tee auch bei uns zu den beliebtesten Teesorten, wohl nicht zuletzt, da ihm immer wieder gesundheitsfördernde Wirkungen zugesprochen werden. Inzwischen sind viele dieser positiven Eigenschaften wissenschaftlich erwiesen. Immer wieder kann man in diesem Zusammenhang auch lesen, dass Grüntee gegen Krebs helfen soll. Etliche Studien lassen dies vermuten, jedoch braucht man dafür immer noch nähere Untersuchungen.

Chinesische Gerichte wie gebratene Nudeln oder Reis mit Hühnchenfleisch, Pekingente, Gemüse aus dem Wok und Frühlingsrollen zählen wohl zu den bekanntesten – Doch die Küche bietet weit aus mehr.

Ein guter Freund hat Geburtstag, eine Einladung zum Essen, das stellt sich die Frage, was bringt man mit? Mit welchem Geschenk kann man Freude bereiten? Ein Blumenstrauß ist immer eine gute Idee. Auch ein Weingeschenk kommt fast immer gut an. Aber worauf ist zu achten?