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Die besten Blogs : Kochen

Chorba lsen asfour
Kochen

Chorba lsen asfour

Zutaten: 150g Rindfleisch 100g Kichererbsen 100g Chorba Nudeln 100g gehackte Petersilie 2 Möhren etwas Staudensellerie 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer, Kurkuma Tomatenmark Rindfleisch in kleine Stückchen schneiden, salzen, pfeffern und in etwas Öl anbraten. Zwiebel fein hacken und kurz mit dem Fleisch andünsten. Einen Teelöffel Kur
Nugatkipferl
Kochen

Nugatkipferl

Backofen auf 150° C Ober/ Unterhitze vorheizen. 50 g kaltes Nussnugat 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. 80 g kalte Butter in Stücken 1 Prise Salz 100 g Mehl 100 g gemahlene Nüsse (z.B. Haselnuss, Mandeln oder Walnusskerne) 50 g Zucker 30 Sek. / Stufe 5 zu einem Mürbeteig verarbeiten. Den Teig zu einer Rolle mit einem Durchmesser von ca. 3 cm rollen
Vinaigrette mit Pinienkernen
Kochen

Vinaigrette mit Pinienkernen

60 g Pinienkerne abwiegen und in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. 2 Schalotten in Stücken 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und weitere 3 Sek. / Stufe 5 sehr fein zerkleinern. 35 g Walnussöl dazu geben und 3 Min. / Varoma / Stufe 1 andünsten. Weitere 30 g Walnussöl, 30 g Weissweinessig und 50 g Gemüse Fon

Inhalte auf Abruf : Kochen

Grüner Tee hilft gegen Krebs: Stimmt das wirklich?

Grüner Tee hilft gegen Krebs: Stimmt das wirklich?

Bereits vor mehreren tausend Jahren wurde Tee in China angebaut. Die ersten Aufzeichnungen über grünen Tee stammen aus dem 6. Jahrhundert. Von China aus verbreitete er sich nach und nach in der ganzen Welt. Heute gehört grüner Tee auch bei uns zu den beliebtesten Teesorten, wohl nicht zuletzt, da ihm immer wieder gesundheitsfördernde Wirkungen zugesprochen werden. Inzwischen sind viele dieser positiven Eigenschaften wissenschaftlich erwiesen. Immer wieder kann man in diesem Zusammenhang auch lesen, dass Grüntee gegen Krebs helfen soll. Etliche Studien lassen dies vermuten, jedoch braucht man dafür immer noch nähere Untersuchungen.
Wein als Geschenk - Worauf man achten sollte

Wein als Geschenk - Worauf man achten sollte

Ein guter Freund hat Geburtstag, eine Einladung zum Essen, das stellt sich die Frage, was bringt man mit? Mit welchem Geschenk kann man Freude bereiten? Ein Blumenstrauß ist immer eine gute Idee. Auch ein Weingeschenk kommt fast immer gut an. Aber worauf ist zu achten?