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Die besten Blogs : Kochen
Nugatkipferl
Kochen

Nugatkipferl

Backofen auf 150° C Ober/ Unterhitze vorheizen. 50 g kaltes Nussnugat 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. 80 g kalte Butter in Stücken 1 Prise Salz 100 g Mehl 100 g gemahlene Nüsse (z.B. Haselnuss, Mandeln oder Walnusskerne) 50 g Zucker 30 Sek. / Stufe 5 zu einem Mürbeteig verarbeiten. Den Teig zu einer Rolle mit einem Durchmesser von ca. 3 cm rollen
Vinaigrette mit Pinienkernen
Kochen

Vinaigrette mit Pinienkernen

60 g Pinienkerne abwiegen und in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. 2 Schalotten in Stücken 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und weitere 3 Sek. / Stufe 5 sehr fein zerkleinern. 35 g Walnussöl dazu geben und 3 Min. / Varoma / Stufe 1 andünsten. Weitere 30 g Walnussöl, 30 g Weissweinessig und 50 g Gemüse Fon
Inhalte auf Abruf : Kochen
Chinesische Teeservice - Auswahl, Import und worauf man achten sollte

Chinesische Teeservice - Auswahl, Import und worauf man achten sollte

Das Teetrinken in China ist nicht nur das einfache Trinken, sondern es handelt sich hierbei eher um ein zelebrieren dieses edlen Getränkes. Das Getränk Tee verdient also auch ein besonderes Teegeschirr. Gerade aus diesem Grund gibt es das chinesische Teeservice in diversen Stilen und Formen. Selbst hier in Europa hat das Teegeschirr eine immer größere Zahl von Anhängern.
Seltmann-Weiden-Porzellan - Angebote und Qualitätsmerkmale

Seltmann-Weiden-Porzellan - Angebote und Qualitätsmerkmale

Seltmann Weiden ist ein Familienunternehmen, das sich über ein Jahrhundert behaupten konnte. Eine Geschichte wie sie im Buch steht. Durch stetige Produktanpassung und Weiterentwicklung des Sortiments wurde die Firma in der Porzellanproduktion weltweit bekannt.
Indische Gewürze zum Verbessern des Geschmacks

Indische Gewürze zum Verbessern des Geschmacks

Indien ist das Land der Gewürze. Dank der Handelslinien wurde jener Reichtum an Geschmack schon früh entdeckt und auf den deutschen Speiseplan gebracht. Zugegeben: Nicht jede dieser fremdartigen Aromazutaten lässt sich in unseren heimischen Speisen unterbringen, doch gibt es einige Vertreter, die gut passen und flugs etwas Abwechslung bringen.

Wie koche ich Sauerkraut ?

Es gibt viele einfache Rezepte für Sauerkraut. Es ist ein gute Beilage zu Fleisch oder Kassler und obendrein noch sehr gesund. Unsere Vorfahren wussten es beispielsweise bei der Seefahrt zu schätzen, als Vorbeugung gegen die Krankheit Skorbut. Es enthält viel Vitamin C und ist auch heute noch sehr gut, um die Abwehrkräfte zu steigern und um Krankheiten vorzubeugen.
Champagner per Versand: Was man beachten sollte!

Champagner per Versand: Was man beachten sollte!

Champagner ist der König unter den Schaumweinen. Das exklusive Luxusgetränk darf nur aus Trauben hergestellt werden, die in dem Weinbaugebiet Champagne in Frankreich angebaut wurden. Die Richtlinien für die Herstellung des edlen Blubbergetränks sind streng. Doch manchmal muss es einfach Champagner sein. Um in den Genuss des perlenden Schaumweins zu kommen, müssen Sie keine Flaschen mehr schleppen. Sie können Champagner online bestellen.