Noch nicht registriert ? Erstellen Sie eine Overblog !

Mein Blog erstellen
Zuhause » Cuisine » Inhalte auf Abruf » Recettes »

Boulettes de viande façon orientale

Boulettes de viande façon orientale

sarif sarif

Une recette aux saveurs et aux couleurs orientales à déguster en famille !

!!Ingrédients pour 4 personnes - 1kg de viande hachée de bœuf. - 3 oignons. - Du sel. - Du poivre. - Du cumin. - De la coriandre en branche. - Une branche de persil. - De l'huile d'olive. - De ras-el-hanout. Accompagnements au choix : - Des frites. - De la salade de tomates et des poivrons au préalable cuits au four. Préparation

- Dans un saladier, mettre la viande hachée de bœuf avec un filet d'huile d'olive, du sel, du poivre, une pincée de ras-el-hanout, du cumin (une cuillère à café), la coriandre et le persil que vous aurez au préalable ciselés. - Mélanger bien le tout et laisser mariner durant environ 30 minutes afin que toutes les saveurs s'imprègnent dans la viande. - Éplucher et émincer très finement vos oignons avec une mandoline de préférence. - Dans une poêle, faire revenir quelques minutes vos oignons afin qu'ils soient légèrement dorés. - Incorporer les oignons à la viande hanchée et mélanger bien afin qu'il y en ait partout. - Former ensuite de petites boules d'environ 2 centimètres de diamètre. - Plonger vos boulettes dans l'huile de friture très chaude quelques instants. - En les ressortant, les déposer sur du papier absorbant afin de retirer l'excédent d'huile. - Servir de suite bien chaud avec en accompagnement des frites ou encore une salade de tomates et de poivrons qui se marient très bien avec.

Gleiche Kategorie Artikel Recettes

Comment préparer des verrines de foie gras ? (ingrédients, préparation, astuces)

Comment préparer des verrines de foie gras ? (ingrédients, préparation, astuces)

Le foie gras est un élément de base pour les repas qui sortent de l'ordinaire. il est souvent présenté en entrée aux invités. il existe différentes façons de cuisiner le foie gras. cependant, celle-ci reste difficile à faire et le plus dure étant qu'il doit se tenir et non pas se décomposer sur place. vous souhaitez faire comme entrée du foie gras ? voici une recette qui vous comblera, la recette des verrines de foie gras.
Mehr aus der Kategorie » Recettes
Comment faire cuire un rôti de porc ?

Comment faire cuire un rôti de porc ?

Vous ratez systématiquement la cuisson de vos rôtis de porc ? il finit toujours par être sec et dur ? nous verrons ici, trois manières différentes de le faire cuire, soit au four, à la cocotte minute ou alors en combinant ces deux techniques afin de parvenir à un résultat satisfaisant. on trouvera également quelques astuces pour ne rater sous aucun prétexte.
Mehr aus der Kategorie » Recettes
Comment préparer une soupe à l'oignon idéale pour un régime ? (ingrédients, préparation, cuisson)

Comment préparer une soupe à l'oignon idéale pour un régime ? (ingrédients, préparation, cuisson)

La soupe à l'oignon, c'est toujours un vrai plaisir pour les papilles . on la déguste généralement en période de régime. mais on peut aussi la déguster lorsque l'on tient à faire un peu attention à sa ligne. pour une soupe stricte de régime, il suffit simplement de ne pas faire d'ajout d'huile ni de margarine, même si cette recette n'en contient que très peu. voici la recette.
Mehr aus der Kategorie » Recettes
Suggestion de plat typique de Rome, en Italie

Suggestion de plat typique de rome, en italie

Rome, en italie, est une ville qui regorge de restaurants et où bien manger est un art de vivre. parmi les recettes romaines typiques, il y a le risotto aux champignons. un peu long à préparer, il méritera cependant largement votre patience, en raison de sa finesse et de son goût délicieux. voici comment le réaliser.
Mehr aus der Kategorie » Recettes