Spanischer Wein - Die große regionale Übersicht

Gleich nach der Eiszeit hat sich rund um das Mittelmeer die Wildrebe Vitis vinifera angesiedelt. Sie ist die genetische Grundlage für alle Weine, die bis heute gezüchtet worden sind. Auch in Spanien wurde, so lange man denken kann, Wein angebaut und verarbeitet. Doch allgemein bekannt war lange Zeit nur der aus Spanien stammende Sherry.

Spanien – viele Weinanbaugebiete und wunderbare Weine

Heute zeichnet sich Spanien durch eine Vielzahl anerkannter Rebensorten aus. Die am häufigsten angebaute rote Rebsorte ist die Garnacha. Sie ist ein echtes Kind Spaniens. Die in Spanien am weitesten verbreitete weiße Rebsorten ist die Airén. Diese Sorte wurde im Weinanbaugebiet La Mancha gezüchtet und hat von hier aus seinen Siegeszug in der Welt angetreten. Aus dem Weinanbaugebiet Katalunien ist die Rebsorte Cariñena die älteste und bekannteste. Diese Rebsorte ist im Weinanbaugebiet Rioja unter dem Namen Mazuelo bekannt. Diese Rebsorte hat einen hohen Säuregehalt und altert sehr langsam. Deshalb wird dieser Wein in Barriques ausgebaut. Der entstandene Reserva Wein zeichnet sich durch besonders lange Lagerzeiten aus. Dieser Wein ist die Basis für eine Reihe sehr guter Cuvées (Cuvées - ein Wein aus einer Mischung verschiedener Rebsorten). Zu diesen kräftigen Weinen passt sehr gut Schinken aus Spanien, die in hervorragender Qualität bei mareni.com angeboten werden.

Spanischer Wein kaufen - direkt von der Bodega oder vom Spezialisten

Da die spanische Regierung das wirtschaftliche Potenzial spanischer Weine erkannt hat, erfahren einige Bodegas eine spezielle Förderung. Besondere Beachtung wird dabei auf die Kultivierung der alten Rebsorten und die Erhaltung regionaler Weine gelegt. Bei einer Weinanbaufläche von über einer Millionen Hektar, die aufgeteilt in 15 Weinregionen ist, kann die einzelne Region hier nicht ausreichend gewürdigt werden. Aber Spezialisten, wie Baumann Rainer aus Aachen, bereisen die Anbaugebiete regelmäßig. Die besten Weingüter werden auf seiner Internetplattform vorgestellt. Auf dieser Plattform werden Spitzenweine und Alltagsweine vorgestellt und zum Verkauf angeboten. Auch weinladen.de stellt Weine für jeden und für den besonderen Anlass aus Spanien vor. Dabei beinhaltet das Sortiment auch Cava Weine (Cava bedeutet, nach der Champaniermethode hergestellt). Spricht man über spanischen Weine, darf in keinem Fall das Thema Sherry vergessen werden. Bei Sherry handel es sich um einen Likörwein, der durch ein bestimmtes Verfahren alkoholverstärkt worden ist. Sherry stammt aus der Region Andalusien. Der Name wurde von dem alten arabischen Namen Xérès abgeleitet. Die Stadt heißt heute Jerez und liegt im Herzen dieses Anbaugebietes.