Nein Nein, meine lieben Zuckermäulchen, nach Italien hat es mich nicht verschlagen :) Wohl aber ins Pralinen und Gewürzkeksparadies. In den Sommermonaten musste ich mich wohl oder übel damit abfinden das meine heißgeliebten Cappuccino Waffeln im Zwangsurlaub waren, aber jeder Urlaub geht ja bekanntlich auch mal zu Ende :D Und da sind sie wieder

Es duftet bei mir zuhause nach Marmorkuchen a la Kochbuch 1956 ! Einst unfreiwillig verloren gegangen und beim Googeln wiederentdeckt :) Mein Holzstäbchen liegt schon bereit und wartet auf seinen heißen Einsatz. Erinnert mich an meine wilden Rühr-und Knetzeiten in Mutters Küche :D Fast jeden Tag habe ich in dieser nostalgischen Süßschnabellek

Neueröffnung eines großen Einkaufszentrums und die Hütte brennt :D Meine Freundin, leicht grippig, und ich als schützender Schokoladenengel mittendrin im Shopping Fieber. Kaum angekommen ergattern wir uns auch gleich schokobraune Lederstiefeletten zum Schnäppchenpreis ! Meine Güte, was für ein Absatz, aber das streckt ja bekanntlich das Bein

Tag der deutschen Einheit. Welcher mich heute dazu bewogen hat folgende Zutaten miteinander zu vereinen :D 70g Butter, 4 Eier, 100g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 Prise Zimt, 50g Milch, 140g gemahlenen Mohn, 60g Dinkelmehl Backofen auf 160 Grad vorheizen. Eier trennen, das Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers halbsteif schlagen und beiseite s

Wer knabbert an meinem Häuschen ? Bei diesen leckeren Orangen-Schoko-Häufchen knabbert sich sogar der Weihnachtsmann durchs Dach :) Man nehme : 200g Mehl, 75g braunen Zucker, abgeriebene Schale 1 Bio-Orange, 1/4 Teel. Salz, 1/4 Teel. Zimtpulver, 75g Schokotropfen, 1 Ei, 100g kalte Butter Aus Mehl, Zucker, Orangenschale, Salz, Zimt, Schokotropfen,

Knusper, Knusper Knäuschen, wer knuspert an meinem Häuschen ? Hänsel und Gretel knabbern sich bei mir zwar nicht durchs Dach, knuspern tut es aber gerade auf meinem Backblech :D Hex, Hex... man nehme : 60g Cornflakes, 200g Schokolade, 10g Butter, 60g gehackte Mandeln, 1 Päckchen Vanillinzucker Cornflakes zerkleinern, beiseite stellen. Schokolad

Ich mache es für Euch Naschkatzen vorweihnachtlich kurz und vanillig :) Vanillekipferl 250g Mehl, 200g Butter, 125g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 125g Mandeln, abgezogen und gemahlen, 3 Eigelb. Aus den Zutaten einen Mürbteig bereiten und ca. 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Aus dem Teig daumendicke Rollen formen, in 2 cm lange Stücke s

Schokolade ist die süßeste Verführung überhaupt und ohne jeden Zweifel :) Heute ist Freitag....WOCHENENDE ! Also schnell mal im Vorratsschrank stöbern und nachsehen ob noch genug von dieser zarten Leckerei da ist. Glück gehabt....Ritter Sport Nuss und eine halbe Tafel Marabou Apfelsinenkrokant lächeln mir entgegen. Halt....da war doch noch w

Wenn man Schokolade liebt fällt das Nein sagen ziemlich schwer. Um ehrlich zu sein, dieses Wort existiert nicht im Schokolexikon :D Und das ist auch gut so, denn sonst würde Euch diese Schokosünde entgehen. Also ran ans fröhliche Schokorühren und ausprobieren ! 200g Kakao, 250g Mehl, 8 Eier, 600g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 500g Butter