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engelchenstischleindeckdich

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İch bin lebe seit ein paar Jahren in der Türkei und bin hier verheiratet. Da ich gerne und viel koche und backe, hauptsaechlich türkisch, aber auch internationale Küche, wurde mir nahegelegt doch mal einen Blog zu eröffnen! viel Spass!

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Blog von engelchenstischleindeckdich

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hier könnt ihr hauptsaechlich türkischen, aber auch anderen rezepte finden!
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Artikel : 444
Seit : 18/10/2011
Kategorie : Familie & Kinder

Artikel zu entdecken

GÜVEC mit Misket Köfte

Güvec, gesprochen Gjüwetsch, ist ein Schmortopfgericht welches in einem Tontopf mit Deckel zubereitet wird. Es gibt die vegetarische Variante mit nur Gemüse oder auch mit Fisch oder Fleisch. In einem vorher gut gewässerten Güvectopf geben und im Ofen schmoren lassen. Für 4 Personen hatte ich 250g Rinderhackfleisch mit Salz, Pfeffer, 1Eigelb,
Stollenpralinen low carb

Stollenpralinen low carb

Gestern hatte ich ja 2 Low carb Stollen gebacken und einer der zwei ließ sich nur gebrochen aus der Form nehmen ! Ich habe kurzerhand den Stollen zerbröselt und mit ein wenig 100%igen Apfelsaft vermischt ,Kugeln geformt und parallel dazu 80%ige Schoki von ,,Lutz,, (gibt's im Netto) geschmolzen und mit Sahne verrührt . Die Kugeln in der Schoki -S
Pralinen mit Granatapfelkerne und karamellisierte Mandeln Low carb

Pralinen mit Granatapfelkerne und karamellisierte Mandeln Low carb

Pralinen selbstgemacht sind nicht nur originell, sondern auch lecker und schnell gemacht ist es auch noch! Silikonförmchen sind jedoch eindeutig besser. Ich hatte auch eine Eiswürfelschale genommen , da ließen sie sich etwas schwerer lösen. Dazu hab ich die Form kurz in heißes Wasser getunkt! Ihr braucht 200g mindestens 80%ige Schokolade, Gran
weiße Schoki - Jogurt -Torte mit Obst

weiße Schoki - Jogurt -Torte mit Obst

Diese Torte braucht nur wenige Zutaten und ist kinderleicht gemacht. Allerdings sollte man sie am Vortag am besten backen , um sie gut schneiden zu können. Ihr braucht 900g Süzme Jogurt (griechischer Jogurt ), aber Bitte nicht den fettreduzierten, sondern wenn schon-denn schon, 9 Eier und 300g geschmolzene weiße Schokolade. Den Jogurt mit den Ei
Kürbiskuchen

Kürbiskuchen

Herbstzeit -Kürbiszeit Ich hatte 1kg Bal Kabak, den ich in Stücken in Zucker gelegt und über Nacht saften ließ. Anschließend im Schnellkochtopf gut 30 min.kochen und abgießen. Aus 250g Mehl, 125 g weiche Butter , 70 g Zucker, 1 Ei , Prise Salz einen Mürbteig machen, 30 min.im Kühlschrank ruhen lassen und eine Springform damit belegen, einen
Schoko Pudding Low carb

Schoko Pudding Low carb

Pudding und dann auch noch Low carb und schlemmern ohne Bedenken -herrlich !Ihr braucht 1 Dose Kokosmilch, 200 ml Sahne, 50g mindestens 80% ige Schokolade, 2 Messlöffel Rindergelantine ,Kokosraspeln und etwas Erythrit. Schokolade nehme ich am liebsten die mit 23 g KH und bei 50g sind das 11,5 g, heraus bekommt man 5 Portionen a 2 g KH! Die Kokosmi
Patlican Kebap  (Auberginen Kebap )

Patlican Kebap (Auberginen Kebap )

Das Gericht ist ganz nach meinem Geschmack !Alles in einer Form und ab in den Ofen ! Ihr braucht für 4 Personen 2 mittelgroße Auberginen , 3 mittelgroße Kartoffeln , 1 große Tomate , 2 spitze grüne Paprika , 500g Rinderhackfleisch , 1 Zwiebel kleingewürfelt , Salz , Pfeffer, Kreuzkümmel , gehackte glatte Petersilie , 1 Ei, Semmelmehl,etwas C
Kartoffelbratlinge mit Frischkäse und Thunfisch

Kartoffelbratlinge mit Frischkäse und Thunfisch

Schnell, einfach und günstig ! Vor allem selbst gemacht und man weiß was drinnen ist. Für diese Puffer braucht Ihr für 3 Personen mit jeweils 3 Puffer : 4 Kartoffeln und 1 Möhre grob gerieben . Dazu 2 Eier , 2/3 EL Mehl, Frühlingszwiebeln und Petersilie geschnitten , Salz , Pfeffer und Muskat. Alles verrühren und in Öl beidseitig Handteller
Gemüsekuchen

Gemüsekuchen

Dieses Blech genügt für 4-8 Personen .Je nach dem ob es als Hauptmahlzeit oder als Beilage gereicht wird. Ihr braucht: 1 mittleren Blumenkohl, 1x Brokkoli und beides geputzt , gewaschen und blanchiert. 1 große Kartoffel und 1 Möhre grob gerieben. Das blanchierte und geriebene Gemüse mit 3 Eiern, 200 ml Sahne , Pfeffer,Salz , Muskat und Kräute
Apfelcrumble Low carb

Apfelcrumble Low carb

Apfelcrumbel, geht schnell und ist einfach zu machen. Wenn es dann noch so gut schmeckt, umso besser. 2 mittlere Äpfel waschen, schälen, und in .ca.2x2cm große Stücke schneiden. In einem Töpfchen mit 1 EL Xucker, etwas Zimt, ein Spritz Zitrone oder wahweise Vanilleflavdrops und 1/3 Wasser kurz köcheln lassen, mit einer guten Messerspitze Guar