250g Mehl 1/2 TL Backpulver 100g Butter 2 Eier 1/2 TL Salz eine gute Prise Pfeffer und Muskat 3 Min. / Teigstufe Den Teig in eine Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1/2 Stunde in den Kühlschrank legen Für die Füllung 200g Käse (Emmentaler oder Parmessan) 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. 400g Möhren geschält und geviertelt in d

175 g Fleischwurst mit Knoblauch 80 g Gurken 5 Sek. / Stufe 4 zerkleinern (ich habe für diesen Fleischsalat auf dem Foto alles mit der Hand geschnibbelt, weil mein Mann das so gerne wollte :-)) 80 g Sahne 20 g Gurkenwasser 60 g Creme fraîche 1 Eßl gehackte Petersilie (TK oder frisch) 20 Sek. / Linkslauf / Stufe 3 Den Salat mit Salz, Pfeffer und

70 g Parmesan 10 Sek. / Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. 1 Schalotte 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. 25 g Butter in den Mixtopf geben und 3 Min. / 100°C / Stufe 1 andünsten. 200 g Risottoreis und 1 Bund Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten) 3 Min. / 100°C / Stufe 1 100 g Weißwein 5 Sek. / Linkslauf / Stufe 2 verrühren. 500ml heißer Gefl

1 Glas Paprikaschoten geröstet (400g Abtropfgewicht) mit Wasser 30 Sek. / Stufe 7 pürieren und umfüllen. 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. 20 g Olivenöl 3 Min. / Varoma / Stufe 1 andünsten. 500 g Gehacktes 5 Min. / Varoma / Linkslauf / Stufe 1 anbraten. Das Paprika Püree dazu geben. 5 Min. / 100° C / Linkslauf / Stufe 1

500g Wasser 1/2 Würfel Hefe 1 TL Honig 5 g Salz 3 Min. / 37°C / Stufe 1 550 g Weizenmehl Typ 1050 100g Körner (was gerade da ist, eine Mischung aus Sesam, Leinsamen, Kürbis- und Sonnenblumenkerne. 3 Min. / Knetstufe Der Teig ist sehr flüssig. Nach dem kneten einfach in einen gefetteten und bemehlten Ultra geben und mit Deckel in den kalten Bac

Ich habe heute das Ratzfatz Brot mal etwas abgeändert und mit 225 g Roggen-Vollkorn-Mehl und 225 g Weizenmehl Typ 1050 gemacht. Auch sehr lecker und etwas dunkler. Viel Spass mit dem Rezept ;-)

Hallo ihr Lieben, habt ihr auch immer das Problem, dass sich die kleinen Ritzen schlecht mit der Hand reinigen lassen?? Ich habe hierfür die Fläschchen-Reinigungs-Flasche meines Sohnes umfunktioniert. Damit wird jede Ritze super sauber. Ganz liebe Grüße, Anke

2 Zwiebeln und 1 Knoblauchzehe 5 Sek. / Stufe 3 zerkleinern. 30g Olivenöl 1,5 EL Paprikapulver 1 Döschen Knorr Gemüsebrühe (Bouillon Pur) 3 Min. / Varoma / Stufe 1 andünsten. 1 kleine Dose gehackte Tomaten (400g) 300g TK Erbsen (nicht aufgetaut) 300g Reis 450g Wasser und 30g Tomatenmark in den Mixtopf geben und 18 Min./ 100°C / Linkslauf / St

450g Möhren schälen und in Stücken 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. 2 kleine Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern ca. 20 g Ingwer fein reiben und dazu geben (ich hatte den Ingwer auch versucht mit den Zwiebeln und dem Knoblauch zu zerkleinern, aber dann stören die Ingwer-Fäden nachher in der Suppe) 100 g getrocknet

120 g Margarine 100 g Zucker 1 TL Vanillezucker (selbstgemacht) 1 Ei Größe L 180 g Mehl 45 g Speisestärke (Mondamin) 250 g Milch Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Min. / Stufe 4 schaumig rühren. Ganz normal im Waffeleisen backen ;-) Man kann das Rezept auch verdoppeln. Die oben angegeben Menge reicht für ca. 10 Waffeln. Guten Apetit!