Zutaten: 400 g Mehl 4 Eier (Klasse M) Salz 1-2 EL gemischte gehackte Kräuter (Pertersilie, Schnittlauch, Kerbel, Tymian ...) 250 g geriebener Bergkäse 150 g Zwiebeln 50 g Butter Mehl, Eier, 1/2 TL...

Zutaten: 1 Baguett 75 g Kräuterbutter (evtl. selbstgemachte) 2 Babyananas 6 kleine Scheiben Käse 3 Bananen 250 g Frühstücksspeck (dünn geschnitten) 1 EL Speiseöl Cayenpfeffer Chillipulver Baguett...

Zutaten: 250 g Butter (flüssige zb. von Rama) 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker (oder Vanillemark + 20 g Zucker) 1 Prise Salz Schale einer Zitrone 4 Eier (Größe M) 200 g Mehl 125 g...

Zutaten: 600 g Truthahnbrustfilet 60 g Butter Salz Pfeffer 1 Döschen Safranpulver 1 TL eingelegter grüner Pfeffer 400 g Sahne 2 EL Speisestärke 300 g grüne Bandnudeln Zum Anfang wird das...

Zutaten: 1-2 Gurken 1 Knoblauchknolle 2 Becher türkischer Jogurth 1 TL Essig 2 TL Olivenöl Salz, Pfeffer Petersilie Den Joghurt ca. 1 Std. durch ein Tuch abtropfen lassen.In der Zwischenzeit die...

Zutaten: 900 Gramm Rinderhack 5 Scheiben Toastbrot 4 Eier 2 EL mittelscharfer Senf (Bautzner) 2 Zwiebeln Salz Pfeffer 2 Blatt Lorbeer 5 Gewürznelken 4 Pimentkerne 6 Pfefferkörner 1 Dose Kalbsfond...

Zutaten: Reis Kohlrabi Karotte Frühlingszwiebeln Putenfilet Shrimps Sahne Sesamöl Curry Salz Pfeffer Paprikapulver Als Beilage wird der Reis in Salzwasser gekocht. Für die Wokpfanne wird der Wok...

Zutaten: Kartoffeln Käse Kidney-Bohnen Mais Chilli Concarne-Mischung Am Anfang werden die rohen Kartoffeln in dünne Scheiben geschnitten und dünn in einer Auflaufform ausgelegt. Darüber wird eine...

Zutaten: Eier Senf Mehl Milch Brühewürfel Kartoffeln Salz Als erstes werden die Kartoffeln geschält und im gesalzenem Wasser zum Kochen gebracht. Wärend die Kartoffeln vor sich hin kochen, werden...

Zutaten: Äpfel (Boskop-Äpfel) Zucker Zimt Butter Zu erst werden die Äpfel geschlält, entkernt und in Scheiben geschnitten. Dies bitte nicht zu dünn, da sonst Muß in der Pfanne ensteht. Es sollte...