Vegetarische Zucchini-Carbonara

In meinem Garten herrscht zur Zeit die große Zucchiniflut. Täglich ernte ich mindestens drei frische Zucchini und der Berg in meinem Kühlschrank wird einfach nicht kleiner... Daher wird nun jedes...

Risottopanne...

Neulich ist mir etwas "schreckliches" passiert... Ich war dabei für das Mittagessen ein leckeres Risotto zu kochen und mir fehlte noch der geriebene Parmesan. Ich hatte noch ein Stück im...

Der leckerste Johannisbeerkuchen

Das Rezept für diesen leckeren Kuchen stammt von meiner Oma - und die macht überhaupt die leckersten Kuchen (wie wahrscheinlich jede Oma ;-) )! Zuerst muss man einen Mürbteig herstellen. Das geht...

Kohlrabischnitzel

In meinem Garten herrscht eine Kohlrabiflut, die nicht nachlassen will. Deshalb gibt es bei uns zur Zeit täglich Kohlrabi in den verschiedensten Kreationen und auch immer auf der Suche nach neuen...

Urlaubsessen :-(

Ich bin zurück aus meinem Mallorcaurlaub und kann nur sagen: Es war toll! - Bis auf das Essen. Leider! Dazu muss ich jedoch etwas weiter ausholen. Die Sache ist nämlich die, dass das Essen...

Gefüllte Zucchini

Heute habe ich mich mal wieder mit meinen "Lieblingskörnern", dem Couscous beschäftigt. Eigentlich hatte ich das ja gar nicht vor, aber auf der Suche nach einer passenden Füllung für die Zucchini...

Hut ab 7c!

Das letzte Wochenende habe ich als Begleitperson mit einer siebten Klasse auf einer Hütte verbracht. Die Klasse, in die auch meine Schwester geht, hatte sich im voraus zur Selbstversorgung...

Selbstmachkochbuch

Kennt ihr das auch? Ihr seht in einer Zeitschrift, in der Zeitung oder im Internet ein leckeres Rezept, schneidet oder druckt es aus und dann liegt es irgendwo rum, bis man es irgendwann vergessen...

Gurken-Schmorgemüse - Gurke mal anders

Bald kann ich die erste Gurke aus meinem Garten ernten! Sie sieht schon ganz toll aus finde ich. Im Moment ist sie zwar noch ein kleines Gurkenbaby, aber schon bald wird wie groß und knackig sein...

Tiramisu

Wenn es irgendwo ein Fest gibt oder ich irgendwo eingeladen bin werde ich fast immer automatisch auf die Dessert-Mitbringliste gesetzt und soll ein "Zieh-mich-hoch" mitbringen. Mir soll es recht...