Essen & Trinken

Aperitif Prosecco-Cocktail Zubereitungszeit: 10 Minuten für 6 Gläser (etwa 180 ml je Glas) Zutaten: Eiswürfel, 120 ml Aperol oder Campari, 250 ml frisch gepresster O-Saft oder gut gekühlter O-Saft…

Durch Claudias Beitrag über „Herrmann" ist mir eingefallen, dass es früher auch ein Rezept gab womit man sich selber Joghurt herstellen konnte. Nach langem grübeln und suchen hab ich jetzt auch das…

Wie schon beim Obstkuchen den ich Euch hier vorgestellt habe, werden die selben Zutaten genommen: Zutaten: 180 gr. Mehl 180 gr. Zucker 180 gr. Weiche Butter / Margarine 3 Eier 1 Päckchen…

Und hier nun das Rezept für die Mutzenmandeln Zutaten: 50 gr. Weiche Butter 125 gr. Zucker 2 - 3 Eier (je nach Größe) 350 gr. Mehl 150 gr. Gemahlene Mandeln 1/2 Teel. Backpulver 4 -6 Tropfen…

Zutaten: 250 gr. Mehl 250 gr. Quark 1 Prise Salz 125 gr. Zucker ½ Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 4-5 Eier (je nach Größe) Fett zum Ausbacken Alle Zutaten (außer das Fett) zu einem Teig…

Einen wunderschönen Nachmittag oder Abend gewünscht … Ja, vor einer halben Stunde bin ich gerade mit meinem Schatzi von der "Grünen Woche" zurückgekommen … Was sich da einem bietet, das ist…

Nach einem schönen Lauf in eisiger Kälte habe ich eine leckere Bohnensuppe sehr genossen. Nachstehend nun das Rezept dazu: 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe fein hacken und in 1 TL Öl andünsten, 4 große…

Ich hab mal wieder gebacken. Da ich in meinen Adventskalendern (2 Stück) sehr viele Überraschungseier habe und die Schokolade gesammelt habe, dachte ich mir, mach doch einen Kuchen daraus. Und so…

Der Erfolg der Golser Sektkellerei Szigeti, über den ich bereits hier und hier berichtet habe, hat offensichtlich im Burgenland einen Boom für Winzersekte ausgelöst. Immer mehr Weinbauern lassen…

Die Champagner-Eigenmarke Veuve Monsigny von ALDI Süd sorgt mal wieder für Furore. Für die Januarausgabe der Zeitschrift „Test“ standen 26 Qualitätsschaumweine zwischen 2,89 und 16 Euro EVP auf dem…

Hier nun für die Lebkuchenhäuser das Rezept: 300 gr. Zucker 200 gr. Butter 500 gr. Honig 1200 gr. Weizenmehl 2 Päckchen Backpulver 4 Teel. Lebkuchengewürz, 2 Teel. Zimt 2 Teel. Kakao geriebene Schale…

Nun ist auch endlich mein zweites Lebkuchenhaus fertig, Jetzt haben Männe und ich nur das Problem, dass wir nicht wissen wo wir es hinstellen sollen. Rezept folgt

Champagner-Marktführer LVMH hat das kleine, aber renommierte Champagnerhaus Montaudon in Reims übernommen. Ein Kaufpreis wurde nicht genannt. Die Marke des 1891 gegründet Familienunternehmens wurde…

Zutaten: ca. 3/4 kg Wildschweinragout, Wurzelgemüse Suppe, Wildfonds Tomatenmark, geschälte Tomaten (Dose) 1/4 l trockenen Rotweines Thymian, Majoran, 1 Lorbeerblatt ca. 1 l Rindsuppe etwas…

Wer ganz einfach relativ billige und dennoch lecker schmeckende Plätzchen haben möchte sollte mal dieses Rezept ausprobieren. Zutaten: 100 gr. Zucker 200 gr. Weiche Butter/Margarine 300 gr. Mehl 1 Ei…