Essen & Trinken

Immer wieder werde ich angesprochen von angehenden Weinfachberatern und Sommeliers. Solche die bereits an der Deutschen Wein- und Sommelierschule in Koblenz oder einer der Niederlassungen einen...

Ich verfolge ihn nun seit mittlerweile 13 Folgen: Dominic Pasalic von Yarolo Er spricht hier nicht nur über Wein, sondern man kann quasi seine gesamte Firmengründung verfolgen. Heute (an seinem...

1. Mc Donalds Bayern: Gültig vom 6.- 31.10.2008 in allen teilnehmenden McDonald’s Restaurants in Bayern PDF-Format file zum Downloaden und Ausdrucken Mc Donalds Gutscheinen für Bayern 2. Mc...

Nach einem schönen aber auch nervigen Tag wie heute brauchte ich noch etwas beruhigendes für die Nerven. Meine Erkältung ist zwar schon deutlich besser, aber noch nicht ganz abgeklungen. Deshalb...

Hilft der Oktober nicht mit Sonne, so hat der Winzer keine Wonne.

Die Hamburger Sommelière Marlene Duffy ist nun mit Ihrer eigenen Homepage unter http://www.bottleplot.com/ online. Marlene Duffy hat Anfang 2008 die Weiterbildung zur Sommelière an der Deutschen...

Wie Blogger-Kollege Dirk Würtz hier berichtet bloggt sein Gau-Odernheimer Kollege Achim Christ nun auch! Da schick ich doch hiermit gleich zweimal viele Grüße nach Gau-Odernheim und heiße den...

Ich habe heute Kürbissuppe gekocht. Während ich die Suppe kochte habe ich mir eine Flasche Wein aus dem Kühlschrank gegriffen. Es war der 2007er Saignée Rosé trocken vom Weingut Bühler in...

Während ich hier relativ trocken an das Thema heran gehe, greift Marlene Duffy in ihrem bottleplot das Thema etwas lockerer und mitreißender auf: Unbedingt sehenswert!

Zutaten (3 Personen) 500 g TK-Garnelen 1 kl. Dose gehackte Tomaten 2 Knoblauchzehen 1,5 EL TK-Petersilie 1 EL Öl Salz, Pfeffer, Chiliflocken Zubereitung Öl in einer Pfanne erhitzen und die...