Natur und Gesundheit

Zutaten: einige frische Blätter Zitronenmelisse heißes Wasser Zubereitung: Die Blätter in einTeesieb geben und mit heißem Wasser übergießen. 5 Minuten ziehen lassen. Die Blätter danach entfernen. Am…

Die Melisse ist eine mehrjährige Pflanze und erblüht im Juli und im August, die Blätter werden von Juni bis Juli - bis zu dreimal im Jahr - gesammelt. Man sollte darauf achten, bei trockenem Wetter…

Zutaten: 2 liter Wasser 1300 g Zucker 4 Zitronen 1 bund Waldmeister Zubereitung: Das Wasser und den Zucker so lange kochen, bis die Lösung klar ist. Abkühlen lassen. Die Zitronen in heißem Wasser…

Wie der Bärlauch, so ist auch der Waldmeister hauptsächlich im Buchen- oder Buchenmisch-Wald zu Hause. Er kommt mit noch weniger Licht aus als der Giersch und kann somit auch sehr schattige Stellen…

Zutaten: 100 g Sauerampfer 100 g Salat 50 g Petersilie 50 g Butter 100 g Kartoffel(n) 500 ml Hühnerbrühe Salz und Pfeffer 4 EL Sahne Zubereitung: Blätter von Sauerampfer, Salat und Petersilie waschen…

Auf Wiesen, aber auch an Wegrändern ist Sauerampfer häufig zu finden. Er liebt nährstoffreiche, lehmige Böden, kommt aber auch auf Sandböden vor. Da er ausdauernd ist, finden wir seine grünen…

Zutaten: 25 g Steinklee, 25 g Buchweizenkraut, 25 g Mistelkraut, 25 g Weißdornblätter mit Blüten Zubereitung: Einen Teelöffel der Mischung mit einer Tasse kochendem Wasser überbrühen, 15 Minuten…

Der Rotklee ist ein vom Landwirt geschätzter Wiesenbewohner, der oft speziell angebaut wird. Bezeichnenderweise wird er auch "Wiesenklee" genannt. Außer auf Wiesen kommt er mitunter auch am Waldrand,…

Brust-Öl Das Brustöl ist in erster Linie ein Bestandteil der Brustcreme mit Lanolin und der Brustcreme mit Tegomuls. Alternativ kann man aus dem Brustöl auch eine Salbe mit Bienenwachs zubereiten.…

Löwenzahn-Blütenessenz Essenz aus Löwenzahn-Blüten kann helfen, Muskelspannungen loszulassen, die durch aufgestaute Gefühle entstanden sind. Sie fördert die Beweglichkeit. So wie die Löwenzahnblüte…

Löwenzahn-Pesto Löwenzahn-Pesto ist ähnlich wie das bekannte italienische Pesto aus Basilikum, aber als Kraut wird stattdessen Löwenzahn verwendet. Daher schmeckt es auch leicht bitter. Wie andere…

Löwenzahn-Honig Der Löwenzahnhonig wird mit Löwenzahnblüten zubereitet und ist ein wohlschmeckender Honigersatz, der zudem noch gesund ist, weil er den Stoffwechsel anregt. Allerdings muss man…

Löwenzahnsalat Löwenzahn-Salat ist eine leckere, herbe Erfrischung im zeitigen Frühjahr, wenn man noch nicht viel anderes im Garten und in der freien Natur ernten kann. Er fördert Leber, Galle und…

Steckbrief Heilwirkung: blutbildend, blutreinigend, harntreibend, tonisierend, Bronchitis, Husten, Fieber, Appetitlosigkeit, Frühjahrsmüdigkeit, Verstopfung, Magenschwäche, Hämorrhoiden, chronische…

Zutaten: Wir pflücken so 6 hand voll Löwenzahnblüten. Geben sie in einen großen Emailtopf, fügen 6 Lieter Wasser hinzu.Nun lassen wir das ganze 2Stunden ruhen. Danach denSud aufkochen mit Deckel…