Wein & mehr

Nach einem Bericht der Financial Times testen jetzt auch Experten des zum Getränkekonzern Pernod Ricard gehörenden Champagner Hauses G..H Mumm eine leichtere Champagnerflasche. Sie wiegt 835 Gramm...

Der Winzer Karl-Heinz Johner in Bischoffingen am Kaiserstuhl zählt vom Beginn seiner Karriere an zu den Pionieren im modernen deutschen Weinbau. Als einer der ersten beendete er schon in den...

Die Crémants von der Loire, aus Saumur und dem Elsass verzeichneten im ersten Halbjahr 2008 im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Vorjahres starke Exportzuwächse sowohl in der Menge (+ 7,2 %) als...

Seit den 1990er Jahren war Roederer Cristal die bevorzugte Champagner-Marke der schwarzen amerikanischen Musikszene. Bis es 2006 zum verbalen PR-Showdown zwischen Kult-Rapper Jay-Z und...

Das Champagne-Haus Jacques Selosse wurde vom Guide "Les Meilleurs vins de France" in seiner aktuellen Ausgabe für das Jahr 2009 mit dem dritten Stern geehrt, der höchsten Auszeichnung, die dieser...

C5H9N3 oder Histamin ist ein biogenes Amin. Der Name kommt vom griechischen Histos = Gewebe und Amin = stickstoffhaltige Verbindung. Es wird aus der Aminosäure Histidin decarboxyliert und agiert...

Die Wetterlage zeigt sich momentan nicht durchweg positiv in der Pfalz. Der Regen der über die letzten drei Wochen fiel kam sowohl der zu erwartenden Erntemenge als auch der Qualität zugute. Um...

Zusammen mit einigen Kollegen und Journalisten hatte ich auf Einladung des Importeurs Heinz Eggert heute Gelegenheit die aktuelle Kollektion des Weingutes Viu Manent aus der Region Colchagua Valley...

Der Erfolg von Rotkäppchen-Sekt hat sich bis nach Frankreich herumgesprochen. Die französische Supermarktkette Match hat nach einem Bericht von Wein + Markt die Marke vom 18. bis 23. August im...

Eine interessante Meldung gibt es heute auf dem blog von Mario Scheuermann, zum Ende der Mainstream-Weine in den USA. Ein amerikanischer blogger bricht eine Lanze für individuelle und...