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Schinken im Brotteig

Veröffentlicht von Jörg Stemmler, vor 8 Monate auf dem Blog stemmler.over-blog.com

zutaten: 1 ganzer geräucherter schinken oder 1 schinkenstück fertiger brotteig frische oder getrocknete kräuter wie thymian,majoran,estragon, melisse,schnittlauch und basilikum den schinken über...

Chalotte mit Schokolade

Veröffentlicht von Jörg Stemmler, vor 8 Monate auf dem Blog stemmler.over-blog.com

zutaten für 6 personen: 1/4 l milch 3 eigelb 75 g zucker 1 prise salz 60 g schokolade 6 blatt weiße gelantine 1/4 l sahne 1 päckchen vanillinzucker 3 el heißes wasser 1 gläschen(2 cl) rum 100 g...

18 jähriger infiziert 50.0000 Computer, Schaden 20 Mio Dollar

Veröffentlicht von sirfrancis, vor 8 Monate auf dem Blog experten-tipp.over-blog.com

zusammenarbeit mit dem fbi ein netzwerk von cyber-kriminellen sei in zusammenarbeit mit der us-bundespolizei fbi aufgespürt worden. ein ganzer ring von internetkriminellen habe das zerstörerische...

Wildschweinrücken masurische Art

Veröffentlicht von Jörg Stemmler, vor 8 Monate auf dem Blog stemmler.over-blog.com

zutaten für 6 personen: 1000 g wildschweinrücken für die beize: 1 l buttermilch 1 glas (2 cl) weinbrand 1 bund suppengrün 1 zwiebel 3 wacholderbeeren 2 pfefferkörner 1 lorbeerblatt außerdem:...

Kastanien mit Rosenkohl

Veröffentlicht von Jörg Stemmler, vor 8 Monate auf dem Blog stemmler.over-blog.com

zutaten: 750 g rosenkohl 4 el öl 500 g kastanien 1 tl butter 1 tl zucker 1-2 tassen gemüsebrühe den rosenkohl putzen und in öl mit etwas wasser oder gemüsebrühe dünsten.die kastanien schälen und...

Versteckte Software aufspüren!

Veröffentlicht von sirfrancis, vor 8 Monate auf dem Blog experten-tipp.over-blog.com

icesword mit icesword kann versteckte und schädliche software auf ihrem pc aufgespürt werden das programm zeigt neben den laufenden prozessen, offenen ports und aktiven diensten auch tiefer im...

Partnerprogramme

Veröffentlicht von sirfrancis, vor 8 Monate auf dem Blog experten-tipp.over-blog.com

das richtige partnerprogramm für ihre homepage ein paar euro zusätzlich oder ein monatseinkommen im fünfstelligen bereich. durch den richtigen einsatzt von partnerprogrammen kann im webbusiness...

Wissenswertes über Passworte

Veröffentlicht von sirfrancis, vor 8 Monate auf dem Blog experten-tipp.over-blog.com

sichere passworte sind lang und ungewöhnlich und damit schwer zu erraten oder zu knacken. verwenden sie also keine namen oder feste begriffe, sondern willkürliche kombinationen von groß- und...

Forellen auf französische Art

Veröffentlicht von Jörg Stemmler, vor 8 Monate auf dem Blog stemmler.over-blog.com

zutaten: 4 forellen 3 zitronen salz,pfeffer 1 strauß petersilie 3 el mehl 1 ei 5 el semmelbrösel 2 el gehackte mandeln die forellen ausnehmen,gut waschen,mit dem saft von 2 zitronen...

Weinsabayon mit Vanilleeis

Veröffentlicht von Jörg Stemmler, vor 8 Monate auf dem Blog stemmler.over-blog.com

zutaten: 1/8 l weißein (riesling) 3 - 4 eigelb 2 - 3 el zucker 1/2 zitrone,entsaftet 150 g weintrauben,halbiert,entkernt 4 - 6 kugeln vanilleeis weißwein,eigelb,zitronensaft und zucker über dunst...