Kochen

Assida Zgougou ist ein Pudding, der meist zu besonderen Anlässen hergestellt wird. Man braucht viel Geduld, denn es sind viele Arbeitschritte notwendig. Man benötigt auch eine Zgougoupaste, die hier…

Non aujourd'hui je ne vais pas vous parler de la teneur calorique du chocolat. Surtout pas!!! Aujourd'hui je vais vous livrer ma recette de coeur coulant au chocolat. Ca y est vous êtes en appéit là?…

Allez comme on est en plein dans la boulangerie/patisserie, je me suis dis qu'il était temps de poster une recette de brioche! La brioche, la vraie comme on l'aime chez nous, ca n'existe pas ici! Ici…

Il y a plusieurs pains de types tradtionnels. Parmi ceux là, on en mangeait souvent deux types à la maison chez ma maman: la kesra, le matlouh. La kesra est une galette à base de semoule tres fine…

Le pain c´est bon. Si si ca aussi :) Ici il y a du pain à foison, mais c´est assez différent de la France, très peu ou pas de pain blanc (et de tout facon il est souvent immangeable) j´ai donc mis…

Dans la famille petit déjeuner, je demande la petite crème!! La mienne c´est comme toujours une recette à préparer en 5min chrono le matin méme et pleine d´énergie La marche a suivre est assez simple…

Monsieur est souvent en déplacement en ce moment, or nous avons une petite tradition qui est que celui qui part en déplacement ramène un petit cadeau symbolique à l´autre! Par exemple, aujourd´hui il…

Ma grande passion, c'est le petit déjeuner! Enfin les repas en général :D mais les petits déj en particulier! J'y pratique un art démesuré de la diversité, j'en change tous les jours: porridge,…

Heute gibt es mal wieder ein ganz einfaches Rezept. Früher habe ich Weißkohl nie gemocht. Bei meinen Eltern gab es ihn immer sehr weich gekocht und zerkleinert mit einer Art Mehlschwitze. Ich mache…

Heute zeige ich einmal Varianten, wie man die traditionelle Assida kochen kann… Aber ich sage SOFORT dazu… ICH bin kein Assida Experte und ich koche das eigentlich nie, außer mal Assida Zgougou ;)…

In gut einer Woche wird unsere Jana nun schon 19 und das wird gefeiert. Da die meisten Gäste irgendetwas zum Essen mitbringen, brauche ich nur noch Frikadellen zu machen und mich um die Getränke zu…

Diesen Salat habe ich neulich auf einem Fest gegessen, er ist sehr lecker. Ich habe das Kochbuch, wo das Rezept drin ist, wäre aber sicher nie auf die Idee gekommen, den Salat zu machen. Zutaten: 10…

Hier stelle ich Euch 2 Rezepte für Ananascremes vor. Wichtig ist, dass man Ananas aus der Dose nimmt. Frische Ananas werden bitter, wenn sie mit Milchprodukten zusammentreffen. Das erste Rezept habe…

Mein Mann hat ja nächste Woche Geburtstag. Da er ja noch krank ist, wird nicht groß gefeiert. Für Gäste, die spontan kommen, bereite ich Gulaschsuppe (dazu gibt es Baguette und Kräuterbutter) und als…