Kochen

Zutaten: 125 g Mandeln 125 g Puderzucker 3 Eiweiß 1/4 Tasse Wasser 20 g Mehl Füllung: 1/4 L süße Sahne etwas Zucker Glasur: Kuvertüre Die Mandeln abziehen,mahlen und mit gesiebtem Puderzucker und...

Zutaten: 4 große Artischockenböden 200 g Bohnenkerne 4 EL Butter 4 EL Sahne 2 TL Mehl Reibkäse Salz Die Bohnenkerne in Salzwasser weichkochen und durchpassieren,mit Sahne,Butter,Mehl und Salz zu...

Zutaten: 750 g geräuchertes Rippenstück 1 Zwiebel 1 Tomate 1 kleines Stück Sellerieknolle 1 EL Butter 1 kleiner Trüffel 1 EL Mehl 1/2 Tasse saure Sahne Würze Das gewaschene Fleisch mit der...

Zutaten: 1 Zwiebel 1/2 Stange Lauch 1/2 Scheibe Sellerie 1 Kartoffel 2 EL Butter 2 EL Mehl 1 1/2 L Wasser 250 g Spinat Salz,Muskat 2 EL Sahne Suppengemüse kleinschneiden und in Butter dünsten.Mit...

Viele sind durch einen engen Zeitplan auf schnelles Kochen angewiesen. Da wird gerne auch zu Fertiggerichten gegriffen. Immer mehr achten dabei auf einen möglichst naturtbelassenen Geshcmack, auf...

Zutaten: 50 g Speck,durchwachsen 1/2 EL Bratfett 375 g Kartoffeln gekocht 1 Zwiebel 125 g Blutwurst 2 Eier 1/4 Bund Schnittlauch Salz,Pfeffer,Majoran Den Speck in kleine Würfel schneiden und in...

Zutaten: 80 g Margarine 80 g Zucker 1 Vanillezucker 5 Eier (getrennt) 200 g gem.Mandeln 200 g Vollmilchschokolade 1 TL Backpulver 1 EL Weinbrand Belag: 3 Becher Sahne 1 Pack.After Eight (8 St.zum...

Zutaten für 4 Personen: 300 g mehlig kochende Kartoffeln 100 g Knollensellerie 1 kleine Stange Lauch 1/2 Bund Majoran 1 L Brühe 1 EL Butterschmalz 2 Scheiben Roggenbrot oder anderes Brot 1 große...

Zutaten für 4 Personen: 1 kg Schweinenacken einige gehackte Schweineknochen Salz,Pfeffer edelsüßes Paprikapulver 1 EL ganzer Kümmel 1 große Zwiebel 100 g Knollensellerie 1 Möhre 1 Tomate 50 g...

Zutaten für 4 Personen: 1 küchenfertiges fleischiges Hähnchen (1,2 kg) Salz,Pfeffer 2 kleine rote Paprikaschoten 200 g Perlzwiebeln 100 g durchwachsener Speck,in Streifen 2 EL Öl 220 g kleine...